L'ouvrage aborde les connaissances à enseigner aux élèves, pour une éducation globale de la personne.
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Elles concernent l'éducation à la santé, l'alimentation, l'hygiène, la sécurité - domestique, routière, publique et privée -, la consommation et l'économie, la profession et les loisirs, l'environnement et la technologie, le cycle de la vie, la sexualité, la société, la morale, la science, l'esthétique, l'art, la religion, la motricité, l'intelligence et les sentiments.
