Il ne s’agit pas d’une histoire de la peinture mais bien d’une histoire de la couleur dans la peinture. L’envisageant sur une durée longue, il se limite à la peinture européenne, s’efforçant constamment d’établir un lien entre les pratiques picturales, les savoirs techniques, les enjeux artistiques et les problèmes de société.
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Pour l’historien, une œuvre d’art, la plus passéiste comme la plus novatrice, la plus académique comme la plus rebelle, est toujours de son temps. (4e de couverture)